5 minTerroir Deutscher DestillateRum! Gin! Whisky! Deutschland! …What? Terroir. Terroir! Alle haben sie inzwischen Terroir! Wein natürlich. Sake inzwischen auch, nachdem...
8 minJahrtausendealte Wurzeln der Trinkkultur - im KaukasusImmer stärker breitet sich die Bar-Hochkultur in unserer Welt aus. Immer abseitiger und unerwarteter werden die Stätten des Genusses. Und...
7 minSchwelende Krisen befeuern fermentierte HeiterkeitLondon! Singapur! New York! Was dort alles passiert! Und was für tolle Bars es dort und immer nur dort zu geben scheint! “Unsinn!”, sagen...
4 minBartour Berner Land - Cocktailspitz inmitten der Bergspitz’Es sind goldene Jahre für die Schweizer Barszene. Zürich und Basel traten mit Wucht und Verve auf das internationale Podest. Und machen...
5 minZürich - die Welt im KleinenDie vielbesungene Züricher Barlandschaft ist bespickt mit international bekannten Namen. Ich besuchte sie!
5 minBartour Sydney - Die Hauptstadt der CocktailkolonieIn den letzten Jahren tauchten vermehrt Berichte über die Innovationskraft und Frische der Barkultur Australiens auf....
4 minGolden Taste Bridge - Bartour San FranciscoIm zweiten Teil meiner transamerikanischen Bartour fühle ich nun auch San Francisco auf den Zahn. Kann man sich von der Bay Area noch...
4 minDas aah! und ooh! einer Bartour in WarschauDie kulinarische Welle schwappt immer weiter in die neuen, östlichen EU-Mitgliedsstaaten. Ich bin schon lange hochgradig interessiert an...